Организация питания в образовательной организации

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Наша школьная столовая осуществляет современное обеспечение качественным питанием учащихся и сотрудников школы. Помещения столовой располагаются на первом этаже образовательного учреждения и включают в себя обеденный зал на 72 посадочных места.

Для обучающихся в школе организовано одноразовое горячее питание (завтрак), по желанию родителей им может быть предоставлен и обед. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и нравственному  развитию детей и подростков. Поэтому наша школьная столовая ежедневно предлагает разнообразное меню, включающее  овощи, фрукты и другие необходимые для роста и развития школьников продукты.  Ассортимент приготовляемых блюд широк. Столовая работает на сырье. Организованное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. В школьной  столовой применяется самообслуживание с предварительной сервировкой столов скомплектованными завтраками (обедами).  Контроль над посещением столовой учащимися осуществляют классные руководители.  Ученики с удовольствием посещают нашу школьную столовую, организованно питаются и растут умными и здоровыми! Питание осуществляется  на больших  переменах, после второго,  третьего  и четвертого уроков. 
   Осуществляет поставку продуктов питания  в школьную столовую МУП "Новосергиевка АКВА", где квалифицированные сотрудники готовят вкусные завтраки. Кроме организованного питания учащиеся могут пользоваться буфетной продукцией. 

Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. Холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде.  Около обеденного зала расположены  раковины для мытья рук  и электрические сушилки. Столовая школы обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражены рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, в школе большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Используется 10-дневное меню, разработанное Новосибирским НИИ питания, утвержденное и согласованное с  МУП "Новосергиевка АКВА" и МОБУ "Электрозаводская СОШ". Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входят работники школы и педагог,ответственный за питание. В обязанности комиссии входит контроль за поступающей сырой продукцией, за условиями получения, хранения и её реализации согласно срокам, контроль за санитарно — гигиеническим состоянием пищеблока. Учёт количества питающихся учащихся в школе осуществляется ежедневно, ведется журнал учёта питающихся учащихся на каждый учебный день.. С 1 сентября 2020 года ученикам 1-4 классов бесплатно предоставлены горячие завтраки. Обучающиеся  с ОВЗ получают двухразовое горячее питание.

ПАМЯТКА

В целях обеспечения реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» материалы по реализации обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания в доступной для изучения форме размещены на официальных информационных ресурсах:

В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ  «Об образовании в Российской Федерации» МОБУ "Электрозаводская СОШ" создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья учащихся.  Основные направления охраны здоровья:

 • оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;

• организация питания учащихся;

• определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

• прохождение учащимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

• профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;

• обеспечение безопасности учащихся во время пребывания в школе;

 • профилактика несчастных случаев с учащимися во время пребывания в школе;

 • проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Организации питания учащихся.

100 % обучающихся охвачено горячим питанием за счет средств бюджета.  Горячее питание организовано согласно договору с ООО "Аква" . Столовая на 100 посадочных мест.  Помещение столовой не адаптировано для питания обучающихся с ОВЗ определенного вида.

Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул.

Образовательная деятельность по общеобразовательным программам, в том числе адаптированным основным образовательным программам, организуется в соответствии с расписанием учебных занятий. Учебный год в школе начинается 1 сентября и заканчивается в соответствии с учебным планом. В процессе освоения общеобразовательных программ учащимся предоставляются каникулы. Сроки начала и окончания каникул определяются в соответствии с учебным планом.

Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом.

Приоритетным является здоровьесберегающее воспитание, включающее в себя формирование у учащихся культуры здорового образа жизни, ценностных представлений о физическом здоровье, о ценности духовного и нравственного здоровья; формирование у них навыков сохранения собственного здоровья, овладения здоровьесберегающими технологиями в процессе обучения во внеурочное время; формирование представлений о ценности занятий физической культурой и спортом, понимания влияния этой деятельности на развитие личности человека, на процесс обучения и взрослую жизнь.  На уроках физкультуры предусмотрена оптимальная физическая нагрузка для учащихся различных групп здоровья, что находит отражение в учебной программе. В ОО работает школьный спортивный клуб "Виктория", в котором, в рамках  спортивно-оздоровительного направления организованы кружки и секции: «Баскетбол»,  «Волейбол». В плане работы школы запланированы дни здоровья, участие школьных спортивных команд во внутришкольных, районных, областных спортивных мероприятиях. На уроках систематически проводятся динамические паузы (физкультминутки) для снижения нервно-эмоционального напряжения, утомления зрительного анализатора, и.т.д.

Профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива,  наркотических средств и психотропных веществ.

Классными руководителями на классных часах и родительских собраниях проводятся беседы по профилактике употребления наркотических средств и психотропных веществ, с привлечением сотрудников инспекции по делам несовершеннолетних. Ежегодно проводится диагностика факторов риска приобщения к наркотическим средствам и психотропных веществ учащихся старших классов; диагностика выявления склонности к различным формам девиантного поведения. Проводятся профилактические психологические игры, направленные на профилактику употребления наркотических средств и психотропных веществ.

Система обеспечения безопасности учащихся во время пребывания в школе.

Для обеспечения безопасности учебного процесса   в образовательном учреждении:

•    установлена охранно-пожарная сигнализация;
•     установлена тревожная кнопка и видеонаблюдение;
•     территория школы имеет ограждение;
•     разработаны схемы  эвакуации людей;
•     обеспечена освещенность школьной территории, лестничных площадок в ночное время;
•     школа оборудована необходимым количеством огнетушителей, исправный  пожарный  гидрант  находится  на  территории  школы.
•     в каждом кабинете имеются  инструкции по охране труда, правила поведения учащихся во время ЧП, огнетушители;
•     проводятся регулярные практические занятия с детьми и сотрудниками школы по поведению в экстремальных ситуациях.